وصفات الطعام

سلطة كراب ، صلصة زبادي


المكونات لـ 4 أشخاص:

  • ½ شمندر عضوي خام
  • 2 جزر برتقال عضوي
  • 2 بصل أبيض وسيقانها خضراء
  • 1 تفاح عضوي
  • 150 جرام لحم كابوريا
  • 50 جرام من البراعم المنبثقة
  • 1 زبادي مخفوق
  • 5 سنتيلتر من خل الأرز الأبيض
  • 100 جرام أرز بسمتي مطبوخ
  • ملح ، فلفل مطحون طازج

- اغسلي وقشر الشمندر والجزر. صرهم.

- يغسل ويقطع سيقان البصل. اجعلها خضراء. افرميها مع البصل.

- اغسل وابشر التفاح.

- في وعاء السلطة ، اخلطي الخضار والتفاح والبصل الأبيض ولحم السلطعون والبراعم المنبثقة. أضف نصف السيقان الخضراء المقطعة ، وسيتم استخدام الباقي للتزيين.

- نحضر الصلصة: في وعاء السلطة ، نسكب الزبادي ، الملح ، الفلفل وخل الأرز الأبيض.

- يخلط الأرز مع المكونات ويتبل بالملح والفلفل.

- يضاف باقي قطع البصل المفروم.

- يُسكب في صلصة اللبن ويُقدّم على الفور.


وصفة : إيه. بوفيه -صورة فوتوغرافية : سي هيرليدان


فيديو: ظهور ام وليد لاول مرة في تلفزيون الجزائري (سبتمبر 2021).